Гравитационный смокер

Вертикальный техасский смокер гравитационного типа Имеет вертикальную загрузочную камеру для угля и нижнюю боковую камеру для дров. Благодаря данной конструкции смокера достигается значительная экономия дров. Регулировка доступа воздуха осуществляется при помощи большого шарового крана, что позволяет точно регулировать температуру внутри пищевой камеры. В случае прогорания дров, смокер переходит в режим духового шкафа. Смокер может использоваться как внутри, так и снаружи помещения. 

 

Размеры: 

Высота 1300 мм 

Ширина 1450 мм 

Глубина 650 мм 

 

Материал: 

Сталь холоднокатанная 2 мм 

 

Размеры коптильной камеры: 

Высота 790 мм 

Ширина 550 мм 

Глубина 470 мм 

 

5-8 сетчатых противня для копчения 

Комплектуется электронным термометром с функцией пейджера.

 

ТОВАР СЕРТИФИЦИРОВАН.